Avocado mit Cremefüllung

Avocado mit Cremefüllung gelingt mit diesem sehr einfachen Rezept und eignet sich ideal für den nächsten Brunch, zum Frühstück oder als Snack.

Avocado mit Cremefüllung

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Avocado, reif
4 EL Frischkäse, vegan
1 Prise Steinsalz, grob
1 Prise Pfeffer
0.5 Stk Zitrone
2 TL Sesam
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Avocado halbieren, den Kern entfernen sowie je nach Größe des Kerns die entstandene Mulde mit einem Esslöffel leicht vergrößern.
  2. Nun die Mulde mit dem veganen Frischkäse füllen, bis ein kleines Häufchen entsteht, das ungefähr der Größe des Avocado-Kerns entspricht.
  3. Anschließend Pfeffer, Salz sowie Sesam darüberstreuen und die Avocado mit Cremefüllung mit der halben Zitrone zum Auspressen servieren.

Tipps zum Rezept

Schon eine halbe gefüllte Avocado kann richtig satt machen! Ein Stück warmes Baguette dazu und fertig ist ein komplettes, gesundes Frühstück.

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