Avocado-Thunfisch-Dip

Zubereitung

1. Zuerst die Eier 10 Minuten in einem Topf oder einem Eierkocher hart kochen, abschrecken, pellen und abkühlen lassen.
2. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. Nun die Avocados mit warmen Wasser gründlich waschen, trocknen, schälen, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
4. Hiernach den Thunfisch gut abtropfen lassen, mit einer Gabel auseinanderziehen und mit den Avocadowürfeln als auch den Zwiebeln vermengen.
5. Als Nächstes die Eier fein würfeln und diese zusammen mit dem Zucker, dem Salz, dem Pfeffer, als auch den Zitronensaft unter die Masse mengen.
6. Im nächsten Schritt die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
7. Zuletzt den Avocado-Thunfisch-Dip mit der Petersilie garnieren und servieren.