Avocadocreme

Die Avocadocreme passt auf frisches Brot oder zu gegrilltem Fleisch. Für dieses Rezept unbedingt sehr reife Früchte verwenden.

Avocadocreme

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Avocado
2 EL Zitronen (Saft)
3 EL Joghurt
1 Prise Salz
2 Stk Tomaten
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel in den Mixbecher geben.
  2. Dann das Joghurt, Zitronensaft und Salz zugeben und alles mit dem Stabmixer fein pürieren.
  3. Zum Schluss die Tomaten waschen, Kerne und Stielansätze entfernen und klein würfeln. Anschließend unter die Avocadocreme rühren.

Tipps zum Rezept

Die Creme sofort genießen.

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