Australischer Kohlsalat
Foto Gutekueche.de
Zutaten für 4 Portionen
| 0.5 | kpf | Weißkohl |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Möhren |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 0.5 | kpf | Weißkohl |
Zutaten für das Dressing | ||
| 125 | ml | Buttermilch |
| 0.5 | Stk | Zitronen, Saft |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, frisch gemahlen |
| 1 | EL | Senf, scharf |
Rezept Zubereitung
- Die Blätter vom Weißkohl lösen, gut waschen und in feine Streifen schneiden. Die Möhren und die Zwiebel schälen und mit einer Reibe grob raspeln.
- Das Gemüse nun in einer Schüssel gut vermengen.
- Dann aus Buttermilch, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. Über das Gemüse gießen und den australischen Kohlsalat für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann nochmals gut durchrühren.
Tipps zum Rezept
Statt Buttermilch kann man auch Joghurt verwenden.
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