Knusper-Bällchen

Name: Knusper-Bällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Australische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter, weich; 500 g Cornflakes; 2 Stk Eier; 350 g Mehl, glatt; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

Alle Schleckermäuler werden dieses einfache, australische Rezept für Knusper-Bällchen lieben. Dabei werden diese mit Cornflakes zubereitet.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,2 (68 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250	g	Butter, weich
150	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
2	Stk	Eier
350	g	Mehl, glatt
1	Pk	Backpulver
500	g	Cornflakes

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Nun Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Dann Mehl und Backpulver hinzufügen.
Anschließend sehr vorsichtig die Cornflakes unterheben, so dass diese nicht zerbröseln.
Nun aus der Masse kleine Knusper-Bällchen formen, auf das Backblech setzen und 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.