Babybrei mit Zucchini und Kichererbsen

Dieses Rezept eignet sich für Babys ab 9 Monaten. Der Babybrei mit Zucchini und Kichererbsen lässt sich prima auf Vorrat zubereiten.

Babybrei mit Zucchini und Kichererbsen

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Zutaten für 1 Portionen

100 g Bio-Zucchini
50 g Kartoffel
3 EL Kichererbsen, vorgekocht, aus dem Glas
1 EL Rapsöl
3 EL Apfelsaft, naturtrüb
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Als Erstes die Zucchini waschen, den Strunk entfernen und die Frucht in kleine Würfel schneiden.
  2. Dann die Kartoffel waschen, schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
  3. Nun die Zucchiniwürfel sowie Kartoffelstücke in einen kleinen Topf mit etwas Wasser geben, zum Kochen bringen und auf mittlerer Stufe für 7 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weichgekocht ist.
  4. Anschließend die Kichererbsen abgießen, zusammen mit Rapsöl sowie Apfelsaft in den Topf geben und das Ganze mit einem Pürierstab fein mixen.
  5. Zum Schluss den fertigen Babybrei mit Zucchini und Kichererbsen abkühlen lassen und in einem Schälchen servieren.

Tipps zum Rezept

Anstelle der Zucchini können auch Möhren oder Kürbis verwendet werden.

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