Bananensoufflé
Aus wenigen Zutaten entsteht mit diesem Rezept ein sehr feiner Nachtisch, der durch eine besondere Bananennote die Gäste zum Staunen bringen wird.
Foto Gutekueche.de
Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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1
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EL |
Butter
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200
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ml |
Milch
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250
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ml |
Schlagsahne
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5
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Stk |
Eigelb
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1
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Pk |
Vanillezucker
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60
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g |
Rohrzucker
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2
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Stk |
Bananen, reif
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Rezept Zubereitung
- Zunächst den Backofen auf 120 °C (Umluft) vorheizen und vier feuerfeste Dessertschälchen mit Butter einfetten.
- Nun die Milch, die Sahne, die Eigelb, den Zucker und den Vanillezucker vermengen.
- Jetzt die Bananen schälen und klein schneiden. Diese zu der Masse hinzugeben und kräftig vermixen.
- Den Teig in die Förmchen geben und die Bananensoufflés im heißen Ofen neben einer Wasserschale für etwa 45 Minuten backen.
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