Baumkuchenspitzen

Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze / 160 °C Umluft vorheizen und eine Rehrückenform mit etwas Butter fetten.
2. Nun das Mehl in eine Schüssel sieben und mit den Eiern, dem Vanillepulver, den Mandeln, dem Orangenlikör, der Butter als auch dem Fruchtzucker zu einem Teig vermengen.
3. Hiernach 2 Esslöffel Teig in die Form füllen und 3-4 Minuten im Backofen backen.
4. Anschließend wie im vorigen Schritt verfahren, bis der Teig vollständig aufgebraucht und gebacken ist.
5. Daraufhin den Kuchen aus der Form stürzen und mindestens 10 Minuten auskühlen lassen.
6. Im nächsten Schritt dickere Scheiben des Kuchens abschneiden und diese in Dreiecke schneiden.
7. Im Anschluss die Kuvertüre in einem Topf im heißen Wasserbad unter Rühren zum Schmelzen bringen.
8. Zuletzt die Kuchenstücke mit der Kuvertüre überziehen und die Baumkuchenspitzen abtropfen als auch trocknen lassen.