Bündnerfleisch-Spieße mit Cherrytomaten und Rucola

Name: Bündnerfleisch-Spieße mit Cherrytomaten und Rucola
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 16 Schb Bündnerfleisch; 32 Stk Cocktailtomaten; 1 Bund Rucola

Mit diesen köstlichen Rezept für Bündnerfleisch-Spießen mit Cherrytomaten und Rucola holen Sie sich ein leckeres Stückchen der Schweiz nachhause.

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

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10 Minuten

Spieße

KCal

Zutaten für 16 Portionen

32	Stk	Cocktailtomaten
1	Bund	Rucola
16	Schb	Bündnerfleisch

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Rezept Zubereitung

Die Tomaten waschen. Wer möchte, kann sie halbieren, sie eignen sich jedoch auch so schon hervorragend zum Aufspießen.
Als nächstes den Rucola waschen, und dabei die bereits braunen und matschigen Blätter auslesen und den Salat danach trocken schleudern.
Das Bündnerfleisch nun auf einem Teller auslegen und jede Scheibe jeweils mit zwei Blättern Rucola belegen. Das Bündnerfleisch locker aufrollen und je zwischen zwei kleinen, frischen Tomaten oder Tomatenhälften aufspießen.
Die Bünderfleisch-Spieße können nun dekorativ angerichtet und serviert werden.

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