Butterwaffeln

Name: Butterwaffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 125 g Butter; 2 EL Butter, zum Fetten; 4 Stk Eier; 250 g Mehl; 250 ml Milch; 1 EL Zucker

Dieses Rezept zeigt die Grundlagen um leckere Butterwaffeln herzustellen die so schmecken, als kämen sie frisch aus Omas Küche.

Foto 5seconds / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (49 Stimmen)

Zutaten für 7 Portionen

250	g	Mehl
250	ml	Milch
4	Stk	Eier
125	g	Butter
1	EL	Zucker
2	EL	Butter, zum Fetten

Kategorien

Waffel Rezepte Backrezepte Omas Küche Einfache Rezepte deutsche Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst ein Waffeleisen entsprechend der Gebrauchsanweisung vorheizen und mit etwas Butter fetten.
Nun die Eier trennen und die Eigelb mit der Butter als auch dem Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
Anschließend abwechselnd die Milch als auch das Mehl untermengen, bis ein flüssiger Teig entsteht.
Hiernach die Eiweiße zu Schnee schlagen und unter den Teig heben.
Zuletzt den Teig in gleichmäßigen Portionen in das Waffeleisen füllen und hieraus 14-15 Butterwaffeln bei je 2-3 Minuten Backzeit pro Stück backen.