Butterwaffeln

Dieses Rezept zeigt die Grundlagen um leckere Butterwaffeln herzustellen die so schmecken, als kämen sie frisch aus Omas Küche.

Butterwaffeln

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Zutaten für 7 Portionen

250 g Mehl
250 ml Milch
4 Stk Eier
125 g Butter
1 EL Zucker
2 EL Butter, zum Fetten
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst ein Waffeleisen entsprechend der Gebrauchsanweisung vorheizen und mit etwas Butter fetten.
  2. Nun die Eier trennen und die Eigelb mit der Butter als auch dem Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
  3. Anschließend abwechselnd die Milch als auch das Mehl untermengen, bis ein flüssiger Teig entsteht.
  4. Hiernach die Eiweiße zu Schnee schlagen und unter den Teig heben.
  5. Zuletzt den Teig in gleichmäßigen Portionen in das Waffeleisen füllen und hieraus 14-15 Butterwaffeln bei je 2-3 Minuten Backzeit pro Stück backen.

Tipps zum Rezept

Die Waffeln je nach Belieben mit frischen Früchten, Honig oder Schokoladensauce servieren.

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