Waffeln Grundrezept

Waffeln sind einfach zubereitet und können beliebig verfeinert werden. Hier das Grundrezept für köstlich Waffeln.

Waffeln Grundrezept

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25 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

1 TL Backpulver
4 Stk Eier
250 g Margarine
150 g Mehl
125 g Speisestärke
1 Pk Vanillin-Zucker
100 g Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für köstliche Waffeln das Mehl, die Speisestärke sowie das Backpulver in eine Schüssel sieben.
  2. Eier trennen, das Eigelb sowie die Margarine, den Zucker und Vanillin-Zucker zu dem Mehl-Gemisch hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren.
  3. Eiweiß sowie die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Teigmasse heben.
  4. Für eine Waffel ca. 3 Esslöffel Teig auf das gefettete und heiße Waffeleisen geben und diese goldgelb ausbacken.

Tipps zum Rezept

Mit Puderzucker bestreuen und mit frischen Beeren, Vanilleeis oder heißen Kirschen servieren.

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