Carpaccio

Das Carpaccio ist immer ein Highlight. Mit diesem leckeren Rezept gelingt eine tolle Vorspeise.

Carpaccio

Bewertung: Ø 4,6 (26 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

100 g Rindfleisch
60 g Parmesan
1 Schuss Öl (Trüffelöl)
100 g Rucola
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
50 g Kapern
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst das Rindfleisch kurz tiefkühlen und dann in hauchdünne Scheiben schneiden.
  2. Ein Teller mit Öl bestreichen und die Rindfleischscheiben darauf verteilen.
  3. Dann das Carpaccio mit dem Öl beträufeln.
  4. Zuletzt mit Salz und Pfeffer würzen und mit Kapern, geriebenem Käse und Salat garnieren.

Tipps zum Rezept

Zu dem Carpaccio Weißbrot servieren.

Ähnliche Rezepte

Angemachter Camembert

Angemachter Camembert

Ein schnelles und einfaches Rezept für eine köstliche kleine Vorspeise oder einen Snack, der Angemachte Camembert schmeckt einfach immer.

Mascarponedip mit Quark

Mascarponedip mit Quark

Eine Köstlichkeit die bei keinem kalten Buffet fehlen sollte. Das Rezept für den Mascarponedip mit Quark ist in 10 Minuten fertig.

Eiersalat mit Tomaten

Eiersalat mit Tomaten

Simple, schnell und perfekt für den Sommer. Das Rezept für den Eiersalat mit Tomaten finden Sie gleich hier.

Friesen-Carpaccio

Friesen-Carpaccio

Mit diesem köstlichen Rezept für ein Friesen-Carpaccio zaubern Sie schnell eine köstliche Vorspeise.

Zucchinistreifen im Bierteig

Zucchinistreifen im Bierteig

Eine köstliche italienische Vorspeise, aber auch als Beilage schmackhaft. Hier das Rezept für die Zucchinistreifen im Bierteig.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte