Cremige Meerrettichsauce

Die cremige Meerrettichsauce darf auf keinem Party - Buffet fehlen. Das Rezept passt für Fisch, Gemüse und deftige Fleischgerichte.

Cremige Meerrettichsauce

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Sahne
5 EL Meerrettich, gerieben
0.5 Stk Zitrone, Saft
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Den Meerrettich schälen und mit einer Reibe fein reiben. Dann die Sahne mit dem Mixer steif schlagen.
  2. Nun in einer Schüssel den Meerrettich mit Zitronensaft, Salz und Zucker vermengen und die Sahne vorsichtig unter die cremige Meerrettichsauce ziehen.

Tipps zum Rezept

Bis zum Servieren unbedingt kühl stellen.

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