Curry-Sahne-Mikrowellensuppe
Diese cremige Curry-Sahnesuppe wird in der Mikrowelle zubereitet und ist mit diesem einfachen Rezept in gerade mal 10 Minuten auf den Tisch gezaubert.
Foto GuteKueche.de
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Zwiebel schälen und mit einer Küchenreibe fein reiben.
- Nun das Wasser zusammen mit der Brühe und den Zwiebeln in ein mikrowellenfestes Gefäß geben.
- Anschließend das Ganze bei oberster Garstufe 3-4 Minuten lang erhitzen.
- Währenddessen die Eier voneinander trennen und die Eigelbe mit der Sahne als auch dem Curry vermengen.
- Hiernach die Currymasse in die Suppe rühren und für eine weitere Minute erwärmen.
- Zuletzt die Petersilie waschen, trocknen, fein hacken und damit die Curry-Sahne-Mikrowellensuppe garnieren.
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