Deruny

Eine wirklich schnelle, ukrainische Mahlzeit gelingt mit dem Rezept für Deruny. Dabei handelt es sich um Kartoffelpuffer.

Deruny

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel, klein
5 Stk Kartoffeln, mittelgroß
1 Stk Ei
45 g Mehl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Schuss Öl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Kartoffeln schälen und waschen. Die Zwiebel ebenso schälen.
  2. Dann die Kartoffeln zusammen mit der Zwiebel reiben, Ei sowie hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und das Ganze gut vermengen.
  3. Anschließend das Öl in einer Pfanne erhitzen, mithilfe eines Löffels je etwas Masse in die Pfanne geben, flach drücken und goldbraun braten.
  4. Danach die Puffer wenden und auf der zweiten Seiten ebenso goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Deruny mit saurer Sahne servieren.

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