Dressing für Tomatensalat

Name: Dressing für Tomatensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 4 EL Balsamico, weiß; 4 zw Basilikum; 1 zw Liebstöckel; 2 zw Majoran; 9 EL Olivenöl; 0.5 TL Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen; 2 TL Rohrzucker, brauner Zucker; 1 TL Salz; 4 zw Thymian; 2 Stk Zwiebeln, rot

Aromatische Früchte und das richtige Dressing für Tomatensalat machen den perfekten Salat aus. So wie dieses Rezept, das seine Süße unterstreicht.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zwiebeln, rot
1	TL	Salz
2	TL	Rohrzucker, brauner Zucker
4	EL	Balsamico, weiß
9	EL	Olivenöl
0.5	TL	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
4	zw	Basilikum
4	zw	Thymian
2	zw	Majoran
1	zw	Liebstöckel

Kategorien

Dressings & Marinaden Vegetarische Rezepte schnelle Rezepte deutsche Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebeln abziehen, halbieren und in sehr feine Würfelchen schneiden.
Das Basilikum, den Majoran, den Liebstöckel und den Thymian waschen, trocken tupfen und die Blättchen fein hacken.
Die Zwiebelwürfel in eine Schüssel geben, den weißen Balsamico-Essig, das Salz, den Rohrzucker sowie den Pfeffer dazugeben und verrühren.
Anschließend das Olivenöl unterschlagen und die Kräuter unter das Dressing für Tomatensalat mischen.
Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Tomatenscheiben oder -stücken verteilen, vorsichtig untermischen und noch etwa 5-10 Minutendurchziehen lassen.