Eierlikörtorte

Rezept Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 175 Grad vorheizen und ein Springform (26 cm Durchmesser) mit einem rund zugeschnittenen Backpapier auslegen.
2. Die Eier aufschlagen, in eine Schüssel geben und mit dem Zucker sehr schaumig schlagen.
3. Mandeln, Kakao- sowie das Backpulver in einer extra Schüssel gut vermengen und in die Eiermasse rühren.
4. Dann den Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen für ca. 25-35 Minuten backen. Anschließend den Ring der Springform entfernen und auskühlen lassen.
5. Für die Creme die Schlagsahne mit dem Handrührgerät sehr steif schlagen, Vanillezucker hinzufügen und die Masse auf dem Tortenboden verteilen. Dann das Ganze für ca. 1 Stunden kalt stellen.
6. Danach den Eierlikör auf der Sahnecreme verteilen und die Eierlikörtorte mit den Schokoraspel garnieren.