Einäugige Apfelmonster

Zubereitung

1. Für die Monster zunächst die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
2. Die Äpfel waschen und trocken reiben. Die Stiele entfernen und die Kerngehäuse mit Hilfe eines Apfelausstechers vorsichtig und möglichst knapp herauslösen.
3. Anschließend jeden Apfel vierteln und die Schnittflächen mit Zitronensaft einreiben. Auf der Seite mit Schale mittig einen Keil für das Monstermaul herausschneiden.
4. Das Maul dick mit Erdnussbutter bestreichen und für die Zahnreihe jeweils 7 Erdnüsse senkrecht in die weiche Masse stecken. Dabei große Erdnüsse für die Front, kleinere Exemplare für die Seiten wählen.
5. Nun eine Kasserolle zu einem Drittel mit Wasser füllen und bei niedriger Temperatur erhitzen. Die Kuvertüre grob hacken und in eine Schüssel geben, die über die Kasserolle gehängt werden kann.
6. Die Schüssel über das Wasserbad hängen und die Schokolade in etwa 15 Minuten langsam schmelzen.
7. Als Nächstes auf die Marshmallows je einen dicken Kuvertüre-Klecks als Pupille setzen und die Schokolade anschließend fest werden lassen.
8. Zuletzt jeweils einen Zahnstocher senkrecht in die Mitte der Apfelmäuler stecken, das Marshmallow-Auge – mit der Pupille nach vorn – aufspießen und die Einäugigen Apfelmonster auf einer großen Platte anrichten.