Einfacher Ölgugelhupf
Dieser einfache Ölgugelhupf ist im Handumdrehen gemacht. Ein leckeres Rezept für einen schnellen und saftigen Kuchen.
Bewertung: Ø 4,0 (57 Stimmen)
Zutaten für 15 Portionen
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250
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g |
Mehl
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250
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g |
Puderzucker
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4
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Stk |
Eier
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0.5
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Pk |
Backpulver
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1
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Pk |
Vanillin-Zucker
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0.125
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l |
Wasser
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0.125
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l |
neutrales Pflanzenöl
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Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 175 Grad Heißluft vorheizen und eine Gugelhupfform mit Fett auspinseln und mit Mehl abstauben.
- Die Eier trennen und den Eischnee steif schlagen.
- Zucker, Vanillinzucker und Eidotter schaumig rühren, dann das Öl und das Wasser dazugeben.
- Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Teigmasse heben.
- Die Masse in die Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten lang backen.
Tipps zum Rezept
Den Ölgugelhupf mit Puderzucker übersieben.
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