7-Minuten Gugelhupf
Das Rezept für den 7-Minuten Gugelhupf ist schnell zusammengerührt. Die 7 Minuten beziehen sich dabei auf die Zubereitungszeit.
Bewertung: Ø 4,4 (63 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
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200
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g |
Mehl
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0.5
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Pk |
Backpulver
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4
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Stk |
Eier
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200
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g |
Zucker
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1
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Pk |
Vanillin-Zucker
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0.125
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l |
Wasser
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0.125
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l |
neutrales Pflanzenöl
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100
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g |
Mandeln, gemahlen
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Rezept Zubereitung
- Für den 7-Minuten Gugelhupf zuerst den Backofen auf 170 Grad vorheizen und eine Napfkuchenform mit etwas Butter befetten.
- Die Eier, das Öl, den Zucker die Mandeln sowie den Vanillinzucker in eine Rührschüssel geben und für 6 Minuten schaumig schlagen.
- Dann 100 Gramm Mehl sowie das Wasser einrühren. Das restliche Mehl mit dem Backpulver vermischen und ebenso unter den Teig heben.
- Die Masse in die vorbereitete Kuchenform füllen und ca. 1 Stunde backen (Stäbchenprobe machen).
Tipps zum Rezept
Nach dem Auskühlen mit Staubzucker besieben.
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