Vanillegugelhupf

Rezept Zubereitung

1. Für den köstlichen Vanillegugelhupf zunächst die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie bei Zimmertemperatur weicher wird.
2. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen.
3. Nun die Eier mit der Butter und dem Zucker vermengen und zu einer schaumigen Masse rühren.
4. Das vermengte Mehl vorsichtig unterrühren.
5. Zum Schluss den Vanillejoghurt nach und nach unter den Teig heben.
6. Nun die Gugelhupfform mit etwas Butter einfetten und mit ein wenig Mehl bestäuben.
7. Den Teig in die Form gießen und darin gleichmäßig verteilen.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 190 °C (Ober- und Unterhitze) für etwa 50 Minuten backen.
9. Zur Garprobe kann ein Hölzchen verwendet werden, das in den Kuchenteig hineingesteckt wird. Bleibt daran kein Teig mehr haften, kann der Kuchen aus dem Ofen genommen werden.
10. Nach dem Erkalten den Kuchen mit Puderzucker bestreut servieren.