Einfaches Dressing für Zucchinisalat

Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen. Anschließend die Zwiebel sehr fein würfeln und die Knoblauchzehe fein reiben.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen und die Zwiebelwürfel darin etwa 4-5 Minuten anschwitzen.
3. Dann den Knoblauchrieb dazugeben und 1 Minute mitdünsten.
4. Nun den Senf, den Thymian, den Zitronensaft sowie die Schlagsahne in die Pfanne geben, alles 1 Minute aufkochen und dann vom Herd ziehen.
5. Das Einfache Dressing für Zucchinisalat mit Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft abschmecken.