Eingelegter Feta mit Kräutern

Name: Eingelegter Feta mit Kräutern
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 1 Stk Chilischote; 0.5 Bund Dill; 500 g Feta; 2 Stk Knoblauchzehen; 120 ml Olivenöl; 0.5 Bund Petersilie; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 Bund Rosmarin

Lecker als Beilage zum Grillen und dabei noch einfach und schnell zubereitet ist der eingelegte Feta mit Kräutern. Das Rezept zeigt die Zubereitung.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Bund	Dill
0.5	Bund	Petersilie
0.5	Bund	Rosmarin
0.5	Bund	Basilikum
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Chilischote
0.5	TL	Pfeffer
120	ml	Olivenöl
500	g	Feta

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Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse Schüssel Schraubglas Küchenpapier

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Dill waschen, trocknen und die Fähnchen abziehen. Die Petersilie, das Basilikum als auch den Rosmarin waschen, trocknen, Blätter bzw. Nadeln abzupfen und fein hacken.
Hiernach den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
Nun die Chilischote waschen, trocknen, in der Länge aufschlitzen und mit dem Knoblauch, dem Pfeffer, den gehackten Kräutern als auch dem Öl in einer Schüssel vermengen.
Im nächsten Schritt den Feta aus der Packung nehmen, mit Küchenpapier abtupfen, in Würfel (ca. 2-3 cm) schneiden, in ein sauberes Glas oder in eine Schüssel geben und mit dem Kräuteröl bedecken.
Zuletzt den eingelegten Feta mit Kräutern mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Je länger die Ziehzeit, umso intensiver der Geschmack.