Eispalatschinken

Name: Eispalatschinken
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 200 ml Milch; 50 ml Öl, für die Pfanne; 1 Prise Salz; 150 g Universalmehl

Ein perfektes Sommerdessert ist das Rezept für Eispalatschinken, die ganz schnell zubereitet sind und bei heißen Temperaturen besonders gut schmecken.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	ml	Milch
150	g	Universalmehl
3	Stk	Eier
50	ml	Öl, für die Pfanne
1	Prise	Salz

Kategorien

österreichische Rezepte Sommer Rezepte Eis Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Pfannkuchen Rezepte Dinner for Two Rezepte 5 Zutaten Rezepte Mit Kindern kochen - Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Milch zusammen mit den Eiern mit einem Schneebesen verquirlen.
Danach das Mehl sowie eine Prise Salz hinzufügen und zu einem Palatschinkenteig gut verrühren.
Nun eine Pfanne nicht zu stark erhitzen und vor jeder Palatschinke einen Schuss Öl hinzufügen und diese dann von beiden Seiten goldbraun backen.
Zum Schluss die Eispalatschinken mit Eis belegen, zusammenklappen und nach Belieben garnieren.