Energiebällchen mit Bananen und Rosinen

Name: Energiebällchen mit Bananen und Rosinen
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: 2 EL Ahornsirup; 1 Stk Banane, reif; 200 g Haferflocken, zart; 100 g Haselnüsse, gemahlen; 1 Schuss Mandelmilch; 100 g Mandeln, gemahlen; 3 EL Rosinen, gewaschen

Energiekugeln sind nicht nur voll im Trend, sondern auch überaus gesund und lecker! Hier unser Rezept für Energiebällchen mit Bananen und Rosinen.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (101 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

1	Stk	Banane, reif
200	g	Haferflocken, zart
3	EL	Rosinen, gewaschen
100	g	Haselnüsse, gemahlen
100	g	Mandeln, gemahlen
2	EL	Ahornsirup
1	Schuss	Mandelmilch

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Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Banane schälen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu Mus zerdrücken.
Anschließend die Haferflocken, die Rosinen, die Haselnüsse, die gemahlenen Mandeln sowie das Ahornsirup zum Bananenmus geben.
Nun alle Zutaten gründlich miteinander verrühren, bis eine gut formbare Masse entsteht, die nicht mehr klebt.
Jetzt daraus walnussgroße Kugeln formen und die Energiebällchen mit Bananen und Rosinen servieren oder selbst genießen.

Tipps zum Rezept

Sofern die Masse zu weich sein sollte, noch mehr gemahlene Mandeln oder Haselnüsse untermischen. Ist sie zu fest, noch mehr Mandelmilch hinzufügen.

Die fertigen Energiebällchen zuletzt - je nach Geschmack - in gehackten Nüssen, Mandeln, Schokostückchen oder Kokosflocken wälzen.

Luftdicht verpackt halten sich die Kugeln einige Tage im Kühlschrank.

Als Gruß aus der eigenen Küche machen sich die hübschen Kugeln auch gut als Präsent. Dafür in kleine Zellophan-Tütchen oder Papierschachteln verpacken.