Erdbeer-Vanille-Sahne-Dessert

Dieses sommerliche Rezept à la Erdbeer-Vanille-Sahne-Dessert für Feinschmecker verbindet milde Cremigkeit mit fruchtigen Nuancen und Vanille.

Erdbeer-Vanille-Sahne-Dessert

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400 g Erdbeeren
200 ml Schlagsahne (Bio-Qualität)
1 Pk Bourbon-Vanillezucker
1 TL Limettenschale
3 EL Puderzucker
4 EL Vanille-Sirup
2 EL Pistazien (gehackt)
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Als erstes die Erdbeeren abspülen, das Grün entfernen und klein würfeln. Die Erdbeerwürfel anschließend mit der Limettenschale verfeinern.
  2. Als nächstes die gekühlte Schlagsahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Anschließend den Puderzucker darüber sieben und vermischen.
  3. Die Sahne im Wechsel mit den Erdbeerstückchen in zwei Gläser schichten und mit dem Vanille-Sirup übergießen.
  4. Das Erdbeer-Vanille-Sahne-Dessert vor dem Servieren mit den Pistazien garnieren.

Tipps zum Rezept

Das Dessert zusätzlich mit frischer Minze oder Zitronenmelisse garnieren.

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