Erdbeersorbet

Zubereitung

1. Für das Erdbeersorbet die Erdbeeren gründlich putzen, waschen, abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
2. Danach die Erdbeerstücke in eine Schüssel geben, mit Apfelsaft, Puderzucker, Vanillezucker und einem Schuss Zitronensaft vermengen, mit einem Mixstab pürieren und für gut 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
3. Anschließend die Masse entweder in die Eismaschine geben und gefrieren lassen oder alternativ in eine flachere Schüssel geben und für 3 Stunden in das Tiefkühlfach stellen - dabei das Sorbet öfters aus dem Tiefkühlfach nehmen und gut umrühren.