Erdbeersorbet
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Zutaten für 4 Portionen
| 600 | g | Erdbeeren |
|---|---|---|
| 100 | ml | Apfelsaft |
| 60 | g | Puderzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
Rezept Zubereitung
- Für das Erdbeersorbet die Erdbeeren gründlich putzen, waschen, abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
- Danach die Erdbeerstücke in eine Schüssel geben, mit Apfelsaft, Puderzucker, Vanillezucker und einem Schuss Zitronensaft vermengen, mit einem Mixstab pürieren und für gut 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Anschließend die Masse entweder in die Eismaschine geben und gefrieren lassen oder alternativ in eine flachere Schüssel geben und für 3 Stunden in das Tiefkühlfach stellen - dabei das Sorbet öfters aus dem Tiefkühlfach nehmen und gut umrühren.
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