Feines Spritzgebäck

Name: Feines Spritzgebäck
Prep time: 16 min
Cook time: 24 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 230 g Butter, weich; 290 g Mehl, Type 405; 100 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker

Feines Spritzgebäck ist im Nu zubereitet und schmeckt unglaublich zart. Nachfolgend das einfache Rezept.

Foto Tachjang / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

230	g	Butter, weich
100	g	Puderzucker
1	Prise	Salz
1	Pk	Vanillezucker
290	g	Mehl, Type 405

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Spritzbeutel Handmixer Schüssel Backpapier

Zeit

40 min. Gesamtzeit 16 min. Zubereitungszeit 24 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 170 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Die Butter mit dem Puderzucker, dem Salz sowie Vanillezucker in einer Rührschüssel für ca. 5 Minuten sehr schaumig rühren.
Im Anschluss das Mehl unterheben und zu einer homogenen Masse vermengen.
Jetzt das Ganze in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die vorbereiteten Backbleche kleine Tuffs aufspritzen.
Dann das feine Spritzgebäck im vorgeheizten Ofen nacheinander für je ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
Zuletzt aus dem Ofen nehmen und auf einem Backgitter abkühlen lassen.