Frittaten

Das Rezept Frittaten ist eine hervorragende Suppeneinlage die immer wieder gerne gegessen wird. Für die ganze Familie ein Genuß.

Frittaten Foto Julie208 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,5 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
80 g Mehl
250 ml Milch
1 Prise Salz
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Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für diese leckere Suppeneinlagen alle Zutaten vermischen, sodass ein dickflüssiger Teig entsteht und ca. 15 Minuten ruhen lassen.
  2. Anschließend in einer Pfanne mit Butter (oder Öl), den Teig Portionsweise zu goldgelbe Pfannkuchen herausbacken und nach dem Abkühlen in dünne Streifen schneiden.
  3. Die Frittaten eigenen sich perfekt als Suppeneinlage in klare Gemüse- oder Fleischbrühen.

Nährwert pro Portion

kcal
129
Fett
3,94 g
Eiweiß
5,94 g
Kohlenhydrate
19,14 g
Detaillierte Nährwertinfos

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