Fruchtige Käseküchlein

Die Fruchtigen Käseküchlein sind als Vorspeise immer willkommen aber nach diesem Rezept auch auf jeder Party der Hingucker.

Fruchtige Käseküchlein

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Zutaten für 4 Portionen

12 Stk fertige Torteletts
250 g junger Gouda
2 Stk Äpfel, süßsäuerlich
1 Stk Zitrone
2 Stk Kiwis
1 Stk kleine Ananas
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
5 Tr Weinbrand
1 Prise Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die gekauften Torteletts ( schmecken sehr gut und sparen Zeit) auf eine Arbeitsfläche legen.
  2. Den Gouda für die Fruchtigen Käseküchlein in feine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
  3. Die Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls würfeln, sofort mit Zitronensaft beträufeln. Die Kiwi schälen und in Würfel schneiden. Die Ananas schälen, den Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch ebenso würfeln.
  4. Jetzt das ganze Obst in die Schüssel mit dem Gouda füllen, vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Mt dem Weinbrand aromatisieren und mit etwas Zucker abschmecken und nochmals gut durchmischen.
  6. Zum Schluss nur noch die Masse in die Torteletts füllen.

Tipps zum Rezept

Die Fruchtigen Käseküchlein noch mit Blättchen von der Zitronenmelisse schmücken.

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