Fruchtige Salatkräuter

Name: Fruchtige Salatkräuter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk Erdbeeren; 2 EL Koriander, frisch; 0.5 Stk Orange; 1 EL Thymian, frisch

Das Rezept für die fruchtigen Salatkräuter schmeckt herrlich und kann pur oder mit Essig und Öl verwendet werden.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

2	EL	Koriander, frisch
1	EL	Thymian, frisch
0.5	Stk	Orange
2	Stk	Erdbeeren

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die fruchtigen Salatkräuter die Kräuter (Koriander und Thymian) waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Danach die Orange schälen und in kleine Stücke (ohne weiße Haut) schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
Zum Schluss die Orangenstücke mit den Erdbeerstücken sowie mit dem gehackten Kräutern vermischen und über den Salat geben.

Tipps zum Rezept

Dieses Rezept ist eine kreative Kräutermischung mit frischer, süß-herber Note, perfekt als Topping für Salate, Bowls oder sogar als Beigabe zu herzhaften Speisen - so schmeckt das Ganze sehr lecker auf Ziegenkäse, Burrate oder auf gebratenem Fisch oder Geflügel.

Optional Minze, Zitronenmelisse oder etwas Zitronenabrieb hinzufügen und/oder mit einem Spritzer Zitronensaft oder mildem Essig leicht marinieren. Ein paar Tropfen Olivenöl können die Aromen verbinden.

Alternativ zu den frischen Erdbeeren gefriergetrocknete Erdbeerstückchen verwenden – sie geben Knusper und Aroma, ohne den Mix zu verwässern.