Poëlieren ist eine spezielle Variante des Schmorens oder Dünstens, wobei manche Kochexperten sie auch zum Rösten oder Braten zählen.
Kochen ist nicht gleich kochen - in diesem Beitrag erfährt man worauf man achten muss und warum Kochen auch heute noch besonders wichtig ist.
Das Grillen und Gratinieren von Speisen zählt zu den beliebtesten Garmethoden. Hier erfahren Sie dazu wissenswerte Tipps und Tricks.
Das Frittieren ist eine unerlässliche Garmethode für beliebte Gerichte wie Quarkbällchen oder knusprige Pommes.
