Gebackene Apfelringe

Name: Gebackene Apfelringe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 1 Stk Ei; 100 g Mehl; 125 ml Milch; 1 TL Rum; 1 Prise Salz

Gebackene Apfelringe schmecken einfach herrlich und sind sehr beliebt. Bei diesem tollen Rezept greift jeder gern zu.

Foto alendelong / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (108 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

100	g	Mehl
1	Stk	Ei
125	ml	Milch
1	Prise	Salz
1	TL	Rum
4	Stk	Äpfel

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für diese leckeren Apfelringe das Mehl zuerst in einer Schüssel mit der Milch und einer Prise Salz zu einem dickflüssigen Teig versprudeln. Danach das Ei und je nach Belieben einen Schuss Rum einmischen.
Von den geschälten Äpfeln (zum Beispiel Boskop, Elstar, Idared oder Cox Orange) die Gehäuse entfernen und in fingerdicke Scheiben schneiden.
Die Apfelscheiben in den Teig tauchen und in einer Pfanne mit erhitztem Öl backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Puderzucker und oder Zimt bestreuen und sofort servieren.