Gefüllte Kartoffeln

Diese überbackenen, gefüllten Kartoffeln sind im Nu zubereitet und schmecken einfach lecker. Hier das Rezept.

Gefüllte Kartoffeln

Bewertung: Ø 4,2 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Kartoffeln
1 Prise Salz
200 g Crème fraîche
200 g Shrimps, küchenfertig
2 EL Dill, gehackt
1 Prise Pfeffer
1 Schuss Öl, für die Form
60 g Käse, gerieben
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Kartoffeln waschen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und für ca. 20 Minuten garen.
  2. Anschließend die Kartoffeln abgießen, pellen und mit einem Löffel aushöhlen.
  3. Den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Öl befetten.
  4. Dann die ausgehöhlte Kartoffelmasse in kleine Stücke schneiden und mit Crème fraîche vermischen. Danach die küchenfertigen Shrimps waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und zusammen mit Dill untermischen. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Anschließend die Masse in die ausgehöhlten Kartoffeln füllen, in die Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen für ca. 25 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Die gefüllten Kartoffeln mit einer Knoblauchsoße servieren.

Ähnliche Rezepte

Herzoginnenkartoffeln

Herzoginnenkartoffeln

Herzoginnenkartoffeln sind eine beliebte Beilage. Dieses einfache Rezept sieht nicht nur toll aus, es schmeckt auch so.

Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer

Bei den tollen Kartoffelpuffern greift jeder gerne zu. Dieses vegetarische Rezept ist sehr beliebt und einfach in der Zubereitung.

Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln

Bei köstlichen Ofenkartoffeln greift jeder gerne zu. Dieses sehr einfache Rezept ist zu empfehlen.

Strohkartoffeln

Strohkartoffeln

Pikante Strohkartoffeln eignen sich als köstliche Beilage zu zahlreichen Gerichten. Von diesem tollen Rezept bekommt man einfach nicht genug.

Kartoffeln aus dem Backofen

Kartoffeln aus dem Backofen

Diese Kartoffeln aus dem Backofen sehen toll aus und sind geschmacklich einfach lecker. Das Rezept ist schnell und einfach in der Zubereitung.

Bratkartoffeln im Airfryer

Bratkartoffeln im Airfryer

Im Airfryer werden Bratkartoffeln einfach und schonend zubereitet. Zudem gelingen diese mit diesem Rezept sehr schnell.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte