Gefüllte Kartoffeln

Name: Gefüllte Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Crème fraîche; 2 EL Dill, gehackt; 4 Stk Kartoffeln; 60 g Käse, gerieben; 1 Schuss Öl, für die Form; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Shrimps, küchenfertig

Diese überbackenen, gefüllten Kartoffeln sind im Nu zubereitet und schmecken einfach lecker. Hier das Rezept.

Foto GuteKueche

Bewertung: Ø 4,4 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Kartoffeln
1	Prise	Salz
200	g	Crème fraîche
200	g	Shrimps, küchenfertig
2	EL	Dill, gehackt
1	Prise	Pfeffer
60	g	Käse, gerieben
1	Schuss	Öl, für die Form

Kategorien

Kartoffel Rezepte Käse Rezepte Einfache Rezepte Partyrezepte schnelle Rezepte Garnelen Rezepte Snacks Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln waschen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und für ca. 20 Minuten garen.
Anschließend die Kartoffeln abgießen, pellen und mit einem Löffel aushöhlen.
Den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Öl befetten.
Dann die ausgehöhlte Kartoffelmasse in kleine Stücke schneiden und mit Crème fraîche vermischen. Danach die küchenfertigen Shrimps waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und zusammen mit Dill untermischen. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
Anschließend die Masse in die ausgehöhlten Kartoffeln füllen, in die Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen für ca. 25 Minuten überbacken.