Gefüllte Tomaten mit Thunfischcreme

Name: Gefüllte Tomaten mit Thunfischcreme
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 180 g Mayonnaise; 1 Prise Paprikapulver; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 1 TL Senf; 150 g Thunfisch, in Öl eingelegt, aus der Dose; 4 Stk Tomaten

Diese köstlichen gefüllten Tomaten mit Thunfischcreme dürfen auf der nächsten Snackplatte auf keinen Fall fehlen und gelingen im Handumdrehen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Tomaten
150	g	Thunfisch, in Öl eingelegt, aus der Dose
1	TL	Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Bund	Petersilie
1	Bund	Schnittlauch
180	g	Mayonnaise
1	Prise	Paprikapulver

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Tomaten waschen, trocknen, halbieren, salzen und 15 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen.
Nun den Schnittlauch als auch die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
Im nächsten Schritt den Thunfisch mit einer Gabel zerpflücken und diesen mit der Mayonnaise, dem Senf, den gehackten Kräutern, etwas Pfeffer als auch Paprikapulver vermengen. Hierbei 2-3 Esslöffel der Mayonnaise zurückbehalten.
Anschließend die Tomaten mit der Thunfischmasse füllen und die Oberfläche mit der übrigen Mayonnaise bestreichen.
Zuletzt die gefüllten Tomaten mit Thunfischcreme nach Belieben mit Pfeffer bestreuen und mit je einem Petersilienblatt garniert servieren.