Gegrillte Zucchini
Perfekt gegrillte Zucchini sollte vorher auf keinen Fall mit Salz gewürzt werden, sonst sind sie zu trocken.
Bewertung: Ø 4,4 (16 Stimmen)
Rezept Zubereitung
- Die Zucchini waschen mit einem Küchentuch trocknen, den Strunk entfernen und den Rest in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Nun Olivenöl mit Currypulver gut verrühren und die Zucchinischeiben damit, auf beiden Seiten, kräftig einpinseln – für rund 15 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit den Grill anzünden und danach die Zucchinischeiben, bei direkter Hitze, bei rund 180 Grad, auf jeder Seite rund 5-6 Minuten grillen.
Tipps zum Rezept
Dazu passt am besten ein würziger Knoblauch-Dip eine Guacamole oder eine einfache Kräutersoße.
Anstelle von Curry kann man die Zucchini auch mit Paprikapulver marinieren. Auf keinen Fall sollte man Salz verwenden, dies entzieht der Zucchini zu viel Wasser.
Ähnliche Rezepte
Hechtfilet vom Holzofengrill ist perfekt für Fischliebhaber in der Grillsaison. Die würzigen Kräuter verleihen diesem Rezept ein herrliches Aroma.
Zartes Rinderhüftsteak gehört einfach zu einem gemütlichen Grillabend. Ihre Gäste werden überwältigt sein, wie lecker dieses einfache Rezept wird.
Die gegrillten Ripperl schmecken mit selbstgemachten Dips und Saucen noch besser. Das Rezept ist toll für die Grillsaison.
Grillhähnchen mit Kräuterfüllung verbreitet nicht nur einen herrlichen Duft, sondern schmeckt auch gut. Hier das einfache Rezept zum Nachkochen.
Der gegrillte Fisch mit Rosmarin hat einen besonders würzigen Geschmack. Das Rezept ist ideal für die Grillfeier.
Gegrillte Fleischspieße sind ein guter Schmaus für eine Grillparty! Das einfache Rezept bringt selbst Kinder zum Träumen.
User Kommentare