Guacamole

Guacamole passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch. Ein sehr geschmackvolles Rezept für ein Sommerfest.

Guacamole

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Rezept Zubereitung

  1. Die Avocado aus der Schale heben, den Kern entfernen, zerdrücken und sofort mit dem Limettensaft gut vermischen, damit das Fruchtfleisch nicht braun wird.
  2. Die gewaschenen Tomaten, sowie die geschälte Zwiebeln ganz klein schneiden und zur Avocado geben. Dann den Knoblauch schälen und dazu pressen.
  3. Zum Schluss das Koriandergrün waschen, hacken und untermengen. Je nach Geschmack mit Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

43 kcal; 175 kJ; 8g Eiweiß; 3g Fett; 3g Kohlenhydrate

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