Guacamole
Foto Gutekueche.de
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Avocado |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Tomaten |
| 2 | EL | Limettensaft |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 0.5 | Bund | Koriander |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
Rezept Zubereitung
- Die Avocado aus der Schale heben, den Kern entfernen, zerdrücken und sofort mit dem Limettensaft gut vermischen, damit das Fruchtfleisch nicht braun wird.
- Die gewaschenen Tomaten, sowie die geschälte Zwiebeln ganz klein schneiden und zur Avocado geben. Dann den Knoblauch schälen und dazu pressen.
- Zum Schluss das Koriandergrün waschen, hacken und untermengen. Je nach Geschmack mit Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
43 kcal; 175 kJ; 8g Eiweiß; 3g Fett; 3g Kohlenhydrate
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