Gegrillter Mais mit Chilibutter

Zum gemütlichen Knabbern lädt dieser leckere Gegrillte Mais mit Chilibutter ein. Ein tolles Rezept für jeden Grillfan.

Gegrillter Mais mit Chilibutter

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55 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

0.75 Stk Chilischote, rot, frisch
120 g Butter
4 Stk Zuckermaiskolben
2 TL Salz
2 Msp Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Als erstes für den Gegrillten Mais mit Chilibutter die gewaschene und geputzte Chilischote längs halbieren, die Kerne entfernen, dann die Schote fein hacken.
  2. Danach die Butter in einem kleinen Topf schmelzen, entweder auf dem Grill oder Herd, mit der gehackten Chili gut vermischen.
  3. Die Hälfte der Butter in ein Schälchen füllen und im Kühlschrank erkalten lassen.
  4. Jetzt die Maiskolben gründlich waschen, trocknen, salzen und pfeffern. Dann auf dem Grill rundherum ca. 35 Minuten grillen. Zwischendurch immer wieder mit der flüssigen Chilibutter beträufeln.
  5. Zuletzt die Maiskolben heiß mit der erkalteten Chilibutter servieren.

Tipps zum Rezept

Vorgegarte Maiskolben werden auf dem Grill natürlich schneller fertig.

Mit frisch gehackten Kräutern bestreut servieren.

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