Gegrilltes Hähnchenfilet mit Salat und Grillgemüse

Name: Gegrilltes Hähnchenfilet mit Salat und Grillgemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 160 g Hähnchenschnitzel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Essig; 5 Stk Kirschtomaten; 1 Stk Mini-Gurke; 1 TL Öl; 0.5 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 g Kohlrabi; 1 TL Öl; 1 Prise Salz; 50 g Zucchini

Das Rezept für das gegrillte Hähnchenfilet mit Salat und Grillgemüse liegt leicht im Magen und sättigt gut.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

160	g	Hähnchenschnitzel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten für den Salat

0.5	Stk	Paprika
1	Stk	Mini-Gurke
5	Stk	Kirschtomaten
1	TL	Öl
1	TL	Essig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten für das Grillgemüse

50	g	Zucchini
50	g	Kohlrabi
1	Prise	Salz
1	TL	Öl

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das gegrillte Hähnchenfilet mit Salat und Grillgemüse die Zucchini waschen, trocknen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Dann den Kohlrabi schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Jetzt Öl in einer Grillpfanne erhitzen, das Gemüse salzen und in der Pfanne rösten.
Dann das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen sowie zum Gemüse in die Pfanne legen. Nun alles für 10 Minuten gut garen.
Währenddessen die Paprika waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
Danach die Gurke waschen und in Scheiben schneiden.
Nun die Tomaten waschen und halbieren.
Für das Dressing Essig mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren.
Am Ende das Essen auf einem Teller anrichten, den Salat in eine kleine Schale geben und mit dem Dressing vermischen.