Gegrilltes Lachsfilet

Name: Gegrilltes Lachsfilet
Prep time: 15 min
Cook time: 140 min
Total time: 155 min
Yield: 5
Ingredients: 3 Stk Knoblauchzehen; 600 g Lachsfilet; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 5 EL Sojasauce; 4 EL Wasser; 4 EL Zucker, braun

Gegrilltes Lachsfilet hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Mit diesem Rezept bereiten Sie den gesunden Fisch saftig zu.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (11 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

600	g	Lachsfilet
5	EL	Sojasauce
4	EL	Zucker, braun
4	EL	Wasser
4	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz

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Zeit

155 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 140 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Knoblauchzehen abziehen und in Scheiben schneiden.
Das Lachsfilet mit Salz, Pfeffer würzen und mit dem Knoblauch belegen.
Für die Marinade die Sojasauce, Zucker, Wasser und Öl verrühren, den Lachs damit marinieren und etwa 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Anschließend den marinierten Lachs in eine Auflaufform legen und in den vorgeheizten Backofen mit eingeschalteter Grillfunktion schieben.
Lachs bei 180 Grad etwa 8 Minuten von jeder Seite grillen.