Gemüse-Getreide-Kartoffelbrei

Name: Gemüse-Getreide-Kartoffelbrei
Prep time: 10 min
Cook time: 21 min
Total time: 31 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 100 Fl Blumenkohl; 10 g Haferflocken, fein, löslich; 50 g Kartoffeln, mehlig kochend; 1 EL Rapsöl; 2 EL Wasser; 50 ml Wasser, zum Kochen

Der Gemüse-Getreide-Kartoffelbrei eignet sich dann, wenn in der Ernährung des Babys auf Fleisch verzichtet werden soll. Dieses Rezept ist vegetarisch.

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31 Minuten

Baby Rezepte und Babynahrung

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Zutaten für 1 Portionen

100	Fl	Blumenkohl
50	g	Kartoffeln, mehlig kochend
2	EL	Wasser
10	g	Haferflocken, fein, löslich
3	EL	Vitamin C-reicher Saft, ohne Zucker
1	EL	Rapsöl
50	ml	Wasser, zum Kochen

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Rezept Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Den Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen.
Nun die Kartoffelwürfel und Blumenkohlröschen mit wenig Wasser in einen Topf geben, 1 Minute aufkochen lassen und dann zugedeckt bei geringer Hitze etwa 20 Minuten dünsten.
Anschließend die Haferflocken sowie den Fruchtsaft hinzufügen und alle Zutaten mit einem Schneidstab zu Brei pürieren.
Zuletzt das Rapsöl unter den Gemüse-Getreide-Kartoffelbrei rühren.