Gemüse-Getreide-Kartoffelbrei

Name: Gemüse-Getreide-Kartoffelbrei
Prep time: 10 min
Cook time: 21 min
Total time: 31 min
Yield: 1
Ingredients: 100 Fl Blumenkohl; 10 g Haferflocken, fein, löslich; 50 g Kartoffeln, mehlig kochend; 4 EL Orangensaft, ohne Zuckerzusatz; 1 TL Rapsöl; 2 EL Wasser; 50 ml Wasser, zum Kochen

Der Gemüse-Getreide-Kartoffelbrei eignet sich dann, wenn in der Ernährung des Babys auf Fleisch verzichtet werden soll. Dieses Rezept ist vegetarisch.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (20 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

100	Fl	Blumenkohl
50	g	Kartoffeln, mehlig kochend
2	EL	Wasser
10	g	Haferflocken, fein, löslich
4	EL	Orangensaft, ohne Zuckerzusatz
1	TL	Rapsöl
50	ml	Wasser, zum Kochen

Kategorien

Baby Rezepte und Babynahrung Kartoffel Rezepte Dünsten Rezepte Vegetarische Rezepte Blumenkohl Rezepte Brei Rezepte

Zeit

31 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 21 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Gemüse-Getreide-Kartoffelbrei zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Den Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen.
Nun die Kartoffelwürfel und Blumenkohlröschen mit wenig Wasser in einen Topf geben, 1 Minute aufkochen lassen und dann zugedeckt bei geringer Hitze etwa rund 15 Minuten weich dünsten.
Anschließend das Wasser abgießen, die Haferflocken sowie den Orangensaft hinzufügen und alle Zutaten mit einem Schneidstab zu Brei pürieren.
Zuletzt das Rapsöl unter den Gemüse-Getreide-Kartoffelbrei rühren.