Geröstete Maultaschen mit Speck-Sahne

Name: Geröstete Maultaschen mit Speck-Sahne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Msp Cayennepfeffer; 1 EL Petersilie, fein gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Schalotten; 200 g Schlagsahne; 400 g schwäbische Maultaschen, aus dem Kühlregal; 100 g Speck

Erstellt von il-gatto-nero

Geröstete Maultaschen mit Speck-Sahne sorgen für ein deftiges Genusserlebnis. Dabei gelingt das Rezept sehr einfach.

Foto User il-gatto-nero

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Speck
400	g	schwäbische Maultaschen, aus dem Kühlregal
2	EL	Butter
2	Stk	Schalotten
200	g	Schlagsahne
1	EL	Petersilie, fein gehackt
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Msp	Cayennepfeffer

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Speck in sehr kleine Würfelchen schneiden und in einer Pfanne auslassen.
Dann die Maultaschen in Scheiben schneiden und zum Speck in die Pfanne geben. Die Butter zufügen und die Maultaschen von beiden Seiten gut anrösten.
Die Schalotten schälen, fein hacken, mit in die Pfanne geben und kurz mitrösten. Anschließend das Ganze mit der Sahne aufgießen.
Zuletzt die Petersilie zugeben und die gerösteten Maultaschen mit Speck-Sahne mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen.