Gerupfter

Name: Gerupfter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 200 g Brie; 80 g Butter; 200 g Camembert; 0.5 TL Paprika, edelsüß; 1 Prise Pfeffer; 100 g Sahne-Schmelzkäse; 1 Prise Salz; 12 Stk Radieschen; 50 g Salat, zum Beispiel Frisée oder Rucola; 150 g Salzgurken, aus dem Glas; 16 Stk Salzstangen

Der Gerupfte - ein schnelles Partyrezept, das als Snack sehr beliebt ist und einfach gelingt.

Foto Shebeko / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Camembert
200	g	Brie
100	g	Sahne-Schmelzkäse
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Paprika, edelsüß
1	Prise	Salz
80	g	Butter

Zutaten zum Garnieren

50	g	Salat, zum Beispiel Frisée oder Rucola
16	Stk	Salzstangen
12	Stk	Radieschen
150	g	Salzgurken, aus dem Glas

Kategorien

Käse Rezepte Aufstrich Rezepte Partyrezepte deutsche Rezepte Bayrische Rezepte Brotzeit Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Info: Der Camembert, der Brie und die Butter sollen bei der Zubereitung Zimmertemperatur haben.

Zuerst den Camembert und den Brie in kleine Stücke rupfen (0,5 cm) und zusammen in eine Schüssel geben.
Jetzt die Butter in kleine Stücke schneiden (0,5 cm) und mit in die Schüssel geben. Anschließend den Schmelzkäse dazu geben und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Die Käsemasse nun mit den Händen kräftig durchkneten, bis alles gut vermischt ist. Anschließend den Gerupften zu vier Kuppeln formen und auf Tellern oder einem Holzbrett geben.
Kurz vor dem Servieren den Salat waschen, verlesen und trocken schütteln. Die Salzgurken in Streifen schneiden. Radieschen putzen, waschen und halbieren.
Dann Gerupften mit den Salzstangen, den Radieschen, dem Salat sowie mit den Gurkenstreifen garnieren.