Wissenswertes - gesunde Ernährung

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Ballaststoffe

Ballaststoffe sind wichtig für die Funktionalität des Verdauungsapparates und sollten auf keinem Speiseplan fehlen.

Essen für die Schönheit

Die Ernährung spielt eine wesentliche Rolle für einen gesunden Körper. Und wer sich in seiner Haut wohlfühlt, sieht auch gut aus!

Heilfasten: Wissenswertes und Tipps

Das Heilfasten, also der vollständige Verzicht auf feste Nahrung für 4 bis 10 Tage, erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Doch es gelten hier besondere Regeln.

Lebensmittelkennzeichnung

Der Verkauf und Handel mit Lebensmitteln ist in Deutschland mit zahlreichen Auflagen verbunden. Ein wichtiges Element ist die Lebensmittelkennzeichnung.

Mineralstoffe

Mineralstoffe und Spurenelemente – auf diese anorganischen, biologischen Bausteine kann der menschliche Körper auf gar keinen Fall verzichten.

Vitamine im Überblick

Was sind eigentlich Vitamine, welche gibt es und was vermögen sie im Körper zu leisten? Und was passiert, wenn es zu einem Vitaminmangel kommt?

Warum ist man nach dem Essen müde?

Nach dem Essen soll man ruhen – oder tausend Schritte tun. Gerade nach einem guten, reichhaltigen Essen lockt die Couch. Doch warum?

Was ist eine gesunde Ernährung

Die Frage nach der gesunden Ernährung wird ganz unterschiedlich beantwortet – je nachdem wem sie gestellt wird.

Was sind E-Nummern?

Wer kennt sie nicht – auf dem Etikett eines Lebensmittel tauchen sie klein und unauffällig in der Liste der Zutaten auf: die E-Nummern.