Brötchen gehören zum Frühstück einfach dazu. Also ist dieses Rezept für glutenfreie Brötchen all jenen gewidmet, die trotz Zöliakie nicht auf Brötchen verzichten wollen.
Kürbis Pommes sind eine nette Alternative und schmecken besonders aromatisch. Das Rezept verwendet dazu einen Hokkaido-Kürbis, der auch mit Schale schmeckt.