Kunterbunt und lecker ist dieser Linsensalat mit Staudensellerie, der von geräuchertem Forellenfilet begleitet wird. Ein feines, leichtes Rezept, das sehr bekömmlich ist.
Von Oktober bis Dezember ist die Zeit, um diesen einfachen Feldsalat zu genießen. In seinen zarten Blättern steckt viel Power und das Rezept dafür ist einfach und rasch zubereitet.