Das Rezept für diese schmackhafte Gemüsefrittata ist die italienische Veresion eines Omeletts. Ist das Gemüse dafür erst einmal vorbereitet, dauert die Zubereitung nur wenige Minuten.
Das Bärlauch-Omelett bringt mit seinem feinem Aroma frische Würze in die Pfanne. Das Rezept ist perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen herzhaften Start in den Tag.