Das Rezept für Mojo Verde stammt von den kanarischen Inseln. Dabei handelt es sich um eine köstliche Sauce, die gerne zu Fisch oder Fleisch gereicht wird.
Gesundes Gemüse macht dieses herzhafte Letscho mit Zucchini zu einem köstlichen Schmorgericht, das solo oder als Beilage schmeckt. Hier ist das einfache Rezept dafür.