Griechische Fleischküchle

Name: Griechische Fleischküchle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Brötchen, vom Vortag; 0.5 TL Chiliflocken; 400 g Hackfleisch, gemischt; 100 ml Milch, heiß; 1 TL Oregano, gerebelt; 0.5 TL Pfeffer; 3 EL Pflanzenöl; 1 TL Rosmarin, gehackt; 0.5 TL Salz; 150 g Schafskäse, Feta; 1 TL Thymian, getrocknet

Erstellt von il-gatto-nero

Griechische Fleischküchle überzeugen mit viel Geschmack und einer einfachen Zubereitung. Dabei verwendet das Rezept viele Gewürze und Kräuter.

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Zutaten für 2 Portionen

400	g	Hackfleisch, gemischt
2	Stk	Brötchen, vom Vortag
100	ml	Milch, heiß
0.5	TL	Chiliflocken
150	g	Schafskäse, Feta
1	TL	Thymian, getrocknet
1	TL	Rosmarin, gehackt
1	TL	Oregano, gerebelt
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
3	EL	Pflanzenöl

Kategorien

Hackfleisch Rezepte Pfannengericht Rezepte Braten Rezepte griechische Rezepte Feta Rezepte Alltagsrezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Brötchen zerkleinern, mit der heißen Milch übergießen, für 15 Minuten ziehen lassen, anschließend die Brötchen gut verkneten und zum Hackfleisch geben.
Das Hackfleisch mit den Brötchen nun gut vermischen und mit den Kräutern (Thymian, Rosmarin, Oregano), Salz, Pfeffer und Chiliflocken kräftig würzen. Den Schafskäse in Würfel schneiden.
Die Fleischmasse in ca. 8 Portionen aufteilen. Jede Portion in der Hand etwas flachdrücken, ein oder zwei Stück Schafskäse darauf geben und dann zu Küchle formen.
In einer Pfanne das Öl sanft erhitzen und die griechischen Fleischküchle auf beiden Seiten für je ein paar Minuten behutsam braten.