Gurken-Papaya-Salat mit Tofu

Name: Gurken-Papaya-Salat mit Tofu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Papaya; 0.5 Stk Salatgurke; 1 TL Chilisauce; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Rapsöl; 1 EL Reisessig; 1 Prise Salz; 1 TL Öl; 1 EL Sesamsaat; 1 EL Sojasauce; 150 g Tofu

Das Rezept für den Gurken-Papaya-Salat mit Tofu ist ein gut sättigendes Gericht und hat dabei wenig Kalorien.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

0.5	Stk	Salatgurke
150	g	Papaya

Zutaten für die Sauce

1	EL	Reisessig
1	TL	Chilisauce
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Rapsöl

Zutaten für den Tofu

150	g	Tofu
1	EL	Sojasauce
1	EL	Sesamsaat
1	TL	Öl

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Gurken-Papaya-Salat mit Tofu die Gurke schälen, der Länge nach aufschneiden, mit einem Löffel entkernen und in Stücke schneiden.
Danach die Papaya schälen, entkernen und würfeln.
Nun in einer Schale Reisessig mit Chilisauce, Salz, Pfeffer und Rapsöl verrühren.
Dann den Tofu in Stifte schneiden und in Sojasauce sowie Sesam wenden.
Jetzt Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu darin braun braten, dann die restliche Sojasauce dazugeben. Nun das Ganze einkochen.
Am Ende Gurke, Sauce aus der Schüssel und Papaya zufügen und alles gut vermischen. Servieren.